材料：挽肉、卵２個、玉ねぎ、塩・コショウ・ケチャップ
①玉ねぎをみじん切りにします。
②ボールに卵と塩・コショウを入れ良くとき混ぜます。
③フライパンに油を引いて下さい。
④玉ねぎを炒め、火が通ったら挽肉を加えます。
⑤卵を入れているボールに炒めた挽肉・玉ねぎを入れ混ぜます。
⑥お玉で、３～４個に分けて炒めます。
⑦お皿に並べケチャップをかけて完成です。
★玉ねぎは食感が欲しい人は大きめに、苦手な人は細かくして水にさらして下さい。
★お皿にサラダ菜を敷くと寄りいっそうおいしそうになります。皿も汚れなくなるので、食器洗いも楽です。
★フライパンだけ使うのでで忙しい朝にお勧めです。ウチの長男も大好きですよ。
皆さんのレシピもコメントで入れてくれるとうれしいです。これから時々更新しますのでよろしくお願いします。
